Johner Estate "Lyndor" Cabernet & Merlot 2013

Letzter Jahrgang !
Leider brach in dem Weinberg die Reblaus aus und dieser wurde deshalb gerodet!

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Satte, rote Farbe. Wunderschöner Duft nach schwarzen Kirsch- und Brombeeraromen mit würzigen Noten. Komplexer, vielschichtiger Wein mit eingebundenem reifen Tanninen. Sinnlich seidige Beschaffenheit und einem nachklingenden Abgang nach dunklen roten Früchten.

KELLERMEISTER’S NOTIZEN
Lyndor ist der Name von einem Weinberg, welcher im Jahr 1986 auf purem Kalkboden in den Hügeln von Gladstone angelegt wurde. Aus dem alten Weinberg bestockt mit Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (40%) und Cabernet Franc (20%) gewinnen wir unseren Cuveé. Die Trauben wurden sehr reif geerntet, der Ertrag lag bei 30hl/ha. Geerntet wurde selektiv per Hand und im Weingut auf dem Vibrationstisch sortiert. Die Maischegärung dauerte 4 Wochen. Der Wein ruhte anschließend für 15 Monate in neuen Barriques. Unser Lyndor zeigt schon jetzt ein gutes Reifepotential auf und wurde ohne Filtration* abgefüllt.

 

  • Weingut/Region/Lage: Johner Estate, Wairarapa, Gladstone
  • Rebsorte: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Cabernet Franc   
  • Typ: Rotwein, trocken
  • Alkohol: 13,5 %Vol.Alk. Säure: 6,1 g/l Zucker: 1,4 g/l  
  • Trinktemperatur: 15 - 18 C°              
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Enthält: Sulfite
  • Passt zu: kräftigem Fleisch und Wildgerichte
  • Import: Johner GmbH, Gartenstraße 20,  D-79235 Vogtsburg – Bischoffingen
Johner Estate "Lyndor" Cabernet & Merlot

30,00 €

40,00 € / L
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