Die Trauben für die Weine, die das Mt.Difficulty Lable tragen, unterliegen zwei strengen Kriterien: Sie werden vor Ort verarbeitet und muss von die Trauben müssen von den Weinbergen auf der Südseite des Flusses Kawarau, in Bannockburn, bezogen werden. Die Weine von Mt Difficulty Single Vineyard sind noch ortsspezifischer und sind dazu geschaffen, um das Terroir auszudrücken, von dem sie kommen. Hier findet man Böden mit einer guten Drainage und einem hohem pH-Wert, wie sie sich ideal für den Weinbau eignen.

Man findet intensive Zitrusfrüchte und Melonenaromen, kombiniert mit Holunderblüten. Am Gaumen zeigt sich reifer Pfirsich und Limettenzesten, teilweise eine leichte Süße. Der Wein ist sehr konzentriert, mit einem langen Abgang.

• Weingut/Region/Lage: Mt.Difficulty, Central Otago, Bannockburn/ Long Gully    
• Rebsorte: 100% Chenin Blanc
• Typ: Weißwein, fast trocken
• Alkohol: 9,5%Vol.Alk.  Säure: 9,1 g/l   Zucker: 50 g/l
• Verschluss: Schraubverschluss
• Enthält: Sulfite
• Passt zu: Würzige Speisen, asiatische Gerichte, Flammkuchen, Blauschimmelkäse
• Import: wine in Motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt - Sankt Veit