Aroma
Weißer Pfirsich, Birnenblüten, grüner Apfel
Geschmack
Vollmundig und cremig mit einer guten Textur, sowie einem langanhaltenden und würzigen Abgang
Herstellung
Der Wein wurde mit der Hand geerntet und kühl fermentiert um die typischen Pinot Gris Charaktere zu erhalten.
Die Trauben kommen alle aus der Subregion Bannockburn. Insgesamt sieben verschiedene Lagen wurden dort mit Pinot Gris bepflanzt. Die Böden sind sehr unterschiedlich, von schwerem Lehm bis Kiesel. Dies gibt dem Mt.Difficulty einen sehr spannenden und komplexen Charakter.
23,90 €
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