Die Trauben waren wuchsen auf einer Mischung aus Ton und steinigen Böden. Ausreichend Blätter wurden während dem Wachstum entfernt um für gute Sonneneinstrahlung zu sorgen, um die Frucht gut zu belüften und gesund zu halten. Wir verwenden die Traditionelle burgundische Methoden zur Weinbereitung. Der Wein reifte 18 Monate in Eichenfässern, welche von Fassmachern im Burgund hergestellt wurden. 

 Der Wein hat einen hellen, rubinroten Farbton. Das Aromen bietet Himbeeren, Brombeeren und schwarze Kirschen, die von gerösteten Nüssen und Gewürzen überlagert werden. Ein sehr fruchtiger Pinot Noir mit feinen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

• Weingut/Region/Lage: Pegasus Bay, Canterbury, Waipara
• Rebsorte: 100% Pinot Noir        
• Typ: Rotwein, trocken
• Alkohol: 14%Vol.Alk.
• Trinktemperatur: 14 - 16C°                
• Lagerfähigkeit: 2020+    
• Verschluss: Schraubverschluss
• Enthält: Sulfite    
• Passt zu: Alles aus dem Wald, leichte Wildgerichte, Pilze und Wildhühner.

Bitte beachten Sie, dass dieser Wein u.U. aus einem separaten Lager versendet wird. Für Sie als Kunde ändert sich jedoch nichts am Preis oder Versandkosten.