“Surely a classic in its own right”
- Michael Broadbent, Decanter, UK
Pegasus Bay Riesling 2015
Aroma
Weißer Pfirsich, Nektarinen, Zitrusfrüchte, Orangen, Mandarinen, Limetten, Jasmin, Litschis
Geschmack
Der Wein ist elegant und ausbalanciert mit einem Kern aus Mineralität und Säure.
Herstellung
Die Lage, auf dem diese Trauben angebaut wurden, besteht größtenteils aus verwitterten Steinen und Mineralreichen Kies. Diese wurden von den Neuseeländischen Südalpen durch einen Eiszeitgletscher abgeschert, welche durch die Täler hinunter nach Canterbury trug. Der Weinberg hat warme Tage, aber die Nächte gehören zu den kältesten im Waipara-Tal, das hilft die Reifezeit raus zu ziehen und die gute, natürliche Säure zu behalten. Dieses individuelle Terroir eignet sich besonders für Riesling. Nach der Ernte im Mai wurden die Trauben sanft gepresst. Der Saft wurde dann langsam bei kühlen Temperaturen fermentiert, dies gibt dem Wein seine Fruchtaromen und steigert die Qualität.
- Weingut/Region/Lage: Pegasus Bay, Canterbury, Waipara
- Rebsorte: 100% Riesling
- Typ: Weißwein, trocken
- Alkohol: 13%Vol.Alk.
- Trinktemperatur: 7 C°
- Verschluss: Schraubverschluss
- Enthält: Sulfite
- Passt zu: Fisch und Seafood, helle Sahnesoßen
- Import: wine in Motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt - Sankt Veit
Pegasus Bay Riesling
28,00 €
37,33 € / L
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Bewertungen:
Awarded Super Classic Status "This is classy stuff."
- Michael Cooper's Buyer’s Guide, NZ, 2013
One of only two NZ Riesling producers recommended by Robert Parker’s Wine Advocate, USA
“Canterbury with its sunshine and big diurnal shifts is the beating heart of NZ Riesling production with Pegasus Bay arguably the country's best-known producer for the grape.”
- Chris Losh, Imbibe Magazine, UK
