Hawke's Bay

Sacred Hill Hawkes Bay. By NZ Wine
Sacred Hill Hawkes Bay. By NZ Wine

 Hawkes Bay ist Neuseelands älteste Weinbauregion mit über 80 Prozent Anteil der gesamten Weinproduktion von Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Diese Region kann mit Ihren sehr hochwertigen Weinen gut mit der alten Welt mithalten. Ein Programm der Nachhaltigkeit (Sustainable Winegrowing NZ) gehören mittlerweile 70 Prozent der Weinbaubetriebe an.
Die Lage macht es zu einer ganz besonderen Region, auf einer Höhe gelegen wie z.B. Madrid, wird es dort sehr warm, es ist trocken und die Weinbausaison dauert länger an.

Hawkes Bay wird in drei Subregionen unterteilt:

Coastal Areas – ist mehr dem maritimen Wetter ausgesetzt, welches es ermöglicht die Trauben etwas früher zu lesen. Dieses Klima verleiht den Weinen mehr Eleganz und Frische.

Hillsides – Eine etwas kühlere Lage bei welcher die Aromatischen Weißen und Pinot Noir eine tolle Lage gefunden haben,

Alluvial Plains – Hier kommen wohl die besten Weine her. Der Boden hat hier alles zu bieten was man sich nur vorstellen kann, daher ist es sehr spannend wenn man sich mit dieser region auseinander setzt, da kein Wein dem anderen gleicht.