Te Mata Estate Sauvignon Blanc 2017

Hawke's Bay's warmes Klima und die frei entwässernden Böden produzieren Sauvignon Blanc mit reifen Frucht Charakteren, ausgeglichen durch frische Säure

In der Kellerei wurden die Trauben gekühlt, sanft gepresst und der Saft vor der Gärung in Edelstahltanks abgefüllt. Die fertigen Weine erhielten Drei Monate Reifung vor dem Mischen und Abfüllen.

Dies ist ein Hawke's Bay Sauvignon Blanc in einer Klasse für sich. Eine leuchtend helle Strohfarbe mit Goldenen Einschlüssen, ein Aroma von Kalk und exotischen Früchten, weichen saftigen reifen Stachelbeere, Honig, Passionsfrucht und Zitrusfrüchten. Der Abgang ist lang, großzügig und fein ausgewogen, mit einem Hauch von Zitronenhonig.

 

  • Weingut/Region/Lage: Te Mata Estate, Hawkes Bay
  • Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc    
  • Typ: Weißwein, trocken
  • Alkohol: 12%Vol.Alk.
  • Trinktemperatur:  6 C°            
  • Lagerfähigkeit: 2020    
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Enthält: Sulfite
  • Passt zu: Fisch und Seafood, Salat, leicht gewürzte Asiatische Gerichte   

 

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Reviews

'With some of the country’s finest wines on its books there’s little doubt that Hawke’s Bay can produce outstanding-quality reds and whites. You’ll now find Hawke’s Bay wines in Michelin restaurants from Paris to Monaco.'

Rebbeca Gibb MW, Meininger Wine Business International, April 2017

Ältere Jahrgänge:

'Sauvignon Blanc '15 ★★★★ - 'Pleasingly pungent Sauvignon Blanc with passionfruit, nectarine and lime zest flavours. Refreshing and flavoursome - a very good example of the Hawke’s Bay style.' 91/100
Bob Campbell MW, bobcampbell.co.nz, 2016

 

Featuring: Sauvignon Blanc 2015

 

  • Estate Sauvignon Blanc '15 - 'Slightly smoky top note, passionfruit, guava and lime with some nettle-like herbal character, though it's neatly in the background. Light, fresh, lime and guava tang, pure acidity, a little bit of crunch and flint on a long clean finish. Lovely expression of NZ Sauvignon. Not so brash and abrasive as Marlborough with super ease of drinking too.' 93 points
    Featuring: Sauvignon Blanc 2015

 

 

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