Te Mata Estate Syrah 2015

Die Syrah Trauben wurden im Traditionellen Stil mit einer kleinen Menge Viognier kombiniert. Der Neuseeland Syrah wurde für sieben Monate in alten und neuen Französischen Eichenfässern gereift.

Helles Rot mit einem lila Farbton, ein Glas Estate Vineyards Syrah '15 ist wie das Öffnen einer Gewürzbox. Es fließt mit Kirsche, Brombeere, Boysenbeere, Thymian, Pfeffer und den unwiderstehlichen Düften von schwarzer Doris Pflaume und Vanille den Gaumen hinunter. Es gibt Blumen und Charme, aber auch ein geschmeidiger Gaumen mit luxuriöser Kaffeefrucht und verlockenden Noten von roter und schwarzer Lakritze. Das Parfüm und die Tiefe dieses Syrahs wird durch seine feine und strukturelle Balance zum Ausdruck gebracht.

  • Weingut/Region/Lage: Te Mata Estate, Hawkes Bay
  • Rebsorte: 98% Syrah (Shiraz), 2% Viogner
  • Typ: Rotwein, trocken
  • Alkohol: 13%Vol.Alk.
  • Trinktemperatur: 15 - 18C°         
  • Lagerfähigkeit: 2018
  • Verschluss: Schraubverschluss   
  • Enthält: Sulfite, Ei   
  • Passt zu: Ratatouille, Gegrilltes Gemüse und einfache Hausmannskost mit Lamm oder Huhn in mediterranen Kräutern mariniert. Aber auch zur Küche aus dem Nahen Osten wie Kebabs, Falafel oder Couscous, Weichkäse wie Brie

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