Zara ist liebevoll benannt nach Zara Buck, dem ersten Kind der dritten Generation der  Te Mata Estate Familie. Zara verbrachte viel Zeit Ihrer Kindheit unter den Viogner Reben am Weinberg.

Am 23. März 2013 wurden vollreife Viognier-Trauben von Hand geerntet, von schrägen Terrassen des Te Mata Estate's Woodthorpe Terraces Vineyard.

Die einzeln Fermente wurden vermischt, um die Rebsortenkomplexität des Weins zu verbessern. Der fertige Wein wurde im Januar 2014 abgefüllt.

Zara '13 hat eine blassgoldene Farbe mit dem klassischen Aprikosen Charakter des Viogniers. Man findet ebenso sehr komplexe Noten von Mandarine, Nougat, Jasmin, Lychee und Haselnüssen. Am Gaumen ist der Wein konzentriert und weich, mit einem schönen, anhaltenden Mundgefühl.

• Weingut/Region/Lage: Te Mata Estate, Hawkes Bay
• Rebsorte: 100% Viogner
• Typ: Weißwein, trocken
• Alkohol: 14,5 %Vol.Alk.
• Trinktemperatur: 10 - 12 C°           
• Lagerfähigkeit: 2018        
• Verschluss: Kork   
• Enthält: Sulfite
• Passt zu: Indischen Currys, Thailändisches Essen.

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