Te Mata Estate Chardonnay 2015 / 5 + 1 Gratis

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Die Trauben für den Estate Chardonnay '15 wurden zwischen dem 13. und 27. März 2015, von den eigenen Weinbergen "Woodthorpe Terraces", geerntet. Dieser Chardonnay verbindet das Beste der traditionellen und modernen Weinbereitung. Traditionelles Ganzbündelpressen, Fassfermentation, Fassreifung auf der eigenen Hefe und Malolaktische Fermentation wurden für einen Großteil der Trauben eingesetzt, um die Komplexität und Reichhaltigkeit zu erhalten. Moderne Tankfermentation wurde für die restlichen Trauben verwendet, um die lebendigen Aromen zu erhalten und die klare, frische Frucht zum Ausdruck zu bringen.

Estate Vineyards Chardonnay '15 hat die Aromen von weißen Wiesenblüten, Vanille und blumige, saftige Hawke's Bay Pfirsiche. Er ist hell Gold im Glas. Eine Feine Balance zwischen Melone und Zitrusfrüchte wir von feinen Kalknoten begleitet, bis man zum Schluss Biskuites und geröstete Nüsse findet. Ein reiner Chardonnay mit schöner Länge und einem klaren, sauberen Abgang.

 

  • Weingut/Region/Lage: Te Mata Estate, Hawkes Bay
  • Rebsorte: 100% Chardonnay    
  • Typ: Weißwein, trocken
  • Alkohol: 13,5 % Vol.Alk.
  • Trinkttemperatur: 12 - 14C°             
  • Lagerfähigkeit: 2019    
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Enthält: Sulfite      
  • Passt zu: Jakobsmuscheln, Pasta mit hellen Sahnesoßen, Muscheln in Weißwein

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119,40 €

99,50 €

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Review

                      Estate Chardonnay '15 - ...'Good intensity and balance and a clean dry finish.' 87/100

 

Featuring: Chardonnay 2015

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