Hawke's Bay in Neuseeland ist ein ganz besonderer Ort für Wein. Das Spektrum der Hänge, Ebenen und Klimaunterschiede, verbunden mit geringer Luftfeuchtigkeit und reichlich UV-Licht, verleihen den Winzern ein umfassendes Toolkit, um ihre Fähigkeiten zu präsentieren. Die Böden sind jung und bestehen aus Kies, Schlick und Sand, die sich wie die drei wichtigsten Flüsse der Hawke's Bay über Tausende von Jahren veränderten. Te Mata Estate wurde hier im Jahre 1896 gegründet, spezialisiert auf hochwertige Weine des klassischen Stils. Jeder Schritt in der Produktion unserer Weine wird von uns durchgeführt, vom Weinbau über Rebschnitt bis hin zur Weinbereitung und Abfüllung. Im Laufe der letzten 40 Jahre hat Te Mata Estate ein international anerkanntes Sortiment an Rot- und Weißweinen wie Coleraine, Awatea, Bullnose Syrah, Elston Chardonnay, Cape Crest Sauvignon Blanc und 2009, Zara Viognier, hergestellt. Im Jahr 2012 startete Te Mata Estate Estate Vineyards - eine Sammlung von fünf sortenreinen Weinen; Merlot / Cabernets, Syrah, Gamay Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Estate Vineyard Weine werden ausschließlich aus Te Mata Estate eigenen Weinbergen produziert und repräsentieren die besten Qualitäten ihrer Vielfalt, Jahrgängen und Hawke's Bay Herkunft. Heute ist Te Mata Estate als einer der neuseeländischen renommiertesten Weinhersteller anerkannt und exportiert in über 42 Ländern. Te Mata Estate ist bestrebt, seine Leistung in Bezug auf die ökologische, soziale und ökonomische Nachhaltigkeit durch das Sustainable Winegrowing Neuseeland (SWNZ) -Programm zu verbessern. SWNZ wurde 1995 von der New Zealand Wineassosiation initiiertes Programm gegründet. SWNZ zielt darauf ab, jegliche Auswirkungen auf die Umwelt und dem Weingut zu minimieren und kontinuierlich zu überwachen und  den Einsatz von Strom, Wasser und Brennstoffe zu reduzieren. Im Laufe des Programms wurden die Weingüter von Te Mata Estate 1995, ebenso wie die Weinkellerei im Jahr 2005 mit dem Logo ausgestattet. Jeder Te Mata Estate Wein zeigt das Symbol SWNZ als Sicherheit, dass alle unsere Weine, von Anbau bis zur Abfüllung, vollständig auditiert und akkreditiert sind.